Recette Tarte bourguignonne

valli17 Mar 17 Jan - 20:01

Recette Tarte bourguignonne

Recette.net

Temps total: 60 mn
Temps de préparation: 30 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette notée
Nombre de personnes : 4

Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien Plat

La recette en quelques mots:
tarte, bourguignonne, légume, végétarien

Préparation Recette Tarte bourguignonne

Epluchez, émincez les oignons et faites-les fondre à la poêle, dans l'huile, sans colorer.
Pendant ce temps, posez la pâte brisée dans un moule à tarte et versez les oignons dedans.
Faites revenir la viande hâchée dans le beurre, épicez bien et préparez la béchamel (faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole et incorporez tous les ingrédients en mélangeant bien).
Versez la viande dans la pâte, arrosez de béchamel et saupoudrez de gruyère râpé.
Faites cuire 25 à 30 min à 240°C (thermostat Cool

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Ingrédients Recette Tarte bourguignonne

- 4 à 5 gros oignons
- 400 g de bifteck hâché
- 1 cuillerée à soupe d'huile
- 25 g de beurre
- gruyère râpé
- sel, poivre
- herbes de Provence
- 1 rouleau de pâte brisée
béchamel :
- 30 g de beurre
- 40 g de farine
- 25 cl de lait
- sel et poivre
- noix de muscade (facultatif)

Source:recette.net