Recette Tourte des cornouailles

Mélanger la farine et le sel.
Couper la margarine en petits cubes et la méler à la farine. ajouter assez d'eau pour former une pâte lisse.
La mettre au frais.
Couper la pomme de terre en cubes.
Emincer l'oignon et les navets.
Mélanger les légumes et la viande avec le bouillon. Assaisonner.
Beurrer un moule.
Diviser la pâte en deux.
Garnir le fond du moule avec une moitié.
Y ajouter la garniture et la recouvrir par l'autre moitié de pâte.
Souder les bords avec un peu d'eau.
Badigeonner avec l'oeuf battu et enfourner 1h dans un four à Th 5-6 .
Servir chaud ou froid.