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Recette : Filet mignon de porc et ses légumes, à la vapeur

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Recette : Filet mignon de porc et ses légumes, à la vapeur Empty Recette : Filet mignon de porc et ses légumes, à la vapeur

Message  valli17 Jeu 19 Jan - 13:42


  • Préparation
    20 mn
  • Cuisson
    20 mn
  • Convives
    4
  • Difficulté
    MOYEN

Valeur nutritionnelle : 259 kcal





Ingrédients



  • 500 g de filet mignon de porc
  • 1 cuillerée à café de Fond de Veau MAGGI
  • 3 carottes
  • 3 pommes de terre
  • 2 tomates
  • 6 brins de ciboulette
  • Quelques feuilles de coriandre hachée
  • Poivre



Préparation



  1. Lavez, pelez et coupez les carottes en fines rondelles. Pelez les pommes de terre puis coupez-les en quatiers. Lavez et coupez les tomates en dés. Lavez et ciselez la ciboulette. Coupez le filet mignon en grosses noix.
  2. Placez les légumes, la ciboulette et la coriandre dans le bol à riz. Salez et poivrez.
  3. Recouvrez la surface d'une planche à découper de poivre et du Fond de Veau. Faites rouler les noix de porc dessus. Placez la viande dans le bol vapeur. Faites cuire 15 à 20 minutes.

valli17

Messages : 1306
Date d'inscription : 17/01/2012

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