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Recette Salade de champignons et de poivrons rouges

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Recette Salade de champignons et de poivrons rouges Empty Recette Salade de champignons et de poivrons rouges

Message  Maitee26 Mar 17 Jan - 17:58



Recette Salade de champignons et de poivrons rouges


Salade de champignons et de poivrons rouges








Recette.net

Temps total: 10 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 10 minute


Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 3 recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée 
Nombre de personnes : 2


Catégorie de la recette:
Entrée Légume / Végétarien Recette du monde


La recette en quelques mots:
salade, champignons, poivrons, rouges, entrée


 


Préparation Recette Salade de champignons et de poivrons rouges


Laver bien le poivron, couper-le en deux, égoutter-les puis faire-les griller sous le gril du four pour que la peau noircisse, laisser refroidir dans un sac de papier et retirer facilement la peau, les grains et les membranes, couper-les en lanières.
Travailler au fouet dans un saladier le jus de citron avec l'huile, le vinaigre, l'ail, le basilic et le persil jusqu' à l'obtention d'une sauce homogène.
Verser les lanières de poivrons dans la sauce précédente, ajouter les champignons, remuer bien, couvrir et réserver au frais 2 heures environ.
Garnir la salade avec le basilic et servir fraîche.


Ingrédients Recette Salade de champignons et de poivrons rouges

- 150 g de champignons émincés
- 1 poivron rouge
- 1 c.à.s de jus de citron
- basilic ciselé
- 1 gousse d'ail
- 2 c.à.s d'huile d'olive
- persil ciselé
- basilic pour la garniture

 


Maitee26

Messages : 1762
Date d'inscription : 17/01/2012

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