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Recette Courgettes sautées
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Recette Courgettes sautées
Recette Courgettes sautées
Recette.net
Temps total: 20 mn
Temps de préparation: 5 minute
Temps de cuisson: 15 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette :
Nombre de personnes : 2
Catégorie de la recette:
Recette rapide Légume / Végétarien
La recette en quelques mots:
courgettes, sautées, recette, rapide
Préparation Recette Courgettes sautées
Lavez les courgettes, coupez les deux bouts.
Débitez les courgettes en rondelles épaisses.
Salez-les, puis cuisez-les à la vapeur (5 à 10 mn à la vapeur environ après le premier sifflement de la cocotte-minute, le but est que les légumes soient cuits mais pas en bouillie).
Ciselez le persil ou la coriandre.
Écrasez l'ail épluché.
Une fois les courgettes cuites, chauffez l'huile d'olive dans une poêle anti adhésive et jettez-y les courgettes.
Poivrez, parsemez de l'ail et du persil/coriandre et mélangez délicatement.
Laissez les courgettes dorer un peu en mélangant de temps en temps.
Goûtez, rectifiez l'assaisonnement en sel si besoin et servez bien chaud.
Débitez les courgettes en rondelles épaisses.
Salez-les, puis cuisez-les à la vapeur (5 à 10 mn à la vapeur environ après le premier sifflement de la cocotte-minute, le but est que les légumes soient cuits mais pas en bouillie).
Ciselez le persil ou la coriandre.
Écrasez l'ail épluché.
Une fois les courgettes cuites, chauffez l'huile d'olive dans une poêle anti adhésive et jettez-y les courgettes.
Poivrez, parsemez de l'ail et du persil/coriandre et mélangez délicatement.
Laissez les courgettes dorer un peu en mélangant de temps en temps.
Goûtez, rectifiez l'assaisonnement en sel si besoin et servez bien chaud.
Ingrédients Recette Courgettes sautées
- 3 courgettes de petite taille- 2 gousses d'ail
- 1 poignée de persil ou de coriandre fraîche
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
Source:recette.net
Taldu1- Messages : 2006
Date d'inscription : 15/01/2012
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