Recette Duo de pâtes fraîches à l'italienne

Flatoche22 Lun 16 Jan - 22:30

Recette Duo de pâtes fraîches à l'italienne

Recette.net

Temps total: 30 mn
Temps de préparation: 20 minute
Temps de cuisson: 10 minute

Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette notée
Nombre de personnes : 4

Catégorie de la recette:
Pâtes / Riz / Patates Recette du monde

La recette en quelques mots:
duo, pâtes, fraîches, italienne, pâtes, riz, patates

Préparation Recette Duo de pâtes fraîches à l'italienne

Faire cuire les asperges et les fèves à la vapeur. Cuire les pâtes al dente, les égoutter et les arroser d'huile d'olive. Mettre les pâtes dans une assiette creuxe. Ajouter asperges coupées, fèves, pesto, poivre et parmesan.
pesto maison : passer au mixer 2 gousses d'ail, 40 g de pignons de pin, 50 g de parmesan rapé, 1 gros bouquet de basilic et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive (peut se conserver 1 semaine dans un bocal !).

Ingrédients Recette Duo de pâtes fraîches à l'italienne

- 200 g de pâtes fraîches aux épinards
- 200 g de pâtes fraîches nature
- 400 g de fèves fraîches
- 500 g d'asperges vertes
- 4 cuillères à café de pesto
- 60 g de parmesan frais râpé
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre

Source:recette.net