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Recette Chou farci à la grecque
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Recette Chou farci à la grecque
Recette Chou farci à la grecque
Recette.net
Temps total: 90 mn
Temps de préparation: 30 minute
Temps de cuisson: 1h30 heure
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette :
Nombre de personnes : 6
Catégorie de la recette:
Viande Plat
La recette en quelques mots:
chou, farci, grecque, viande
Préparation Recette Chou farci à la grecque
Blanchir les feuilles de chou.
Mélanger le hachis de porc et de boeuf, ajouter le persil haché et l'ail émincé, ajouter le sel et le poivre selon votre goût.
Prendre une feuille de chou égouttée faire une boulette plate de farce de viande et l'envelopper avec la feuille de chou en petit paquet fermé par un cure-dent.
Faire ceci pour toutes les feuilles.
Faire revenir les oignons émincés dans un fond d'huile ; ajouter les tomates et le cumin.
Plonger les paquets de viande.
Ajouter du sel et du poivre et laisser mijoter."
Mélanger le hachis de porc et de boeuf, ajouter le persil haché et l'ail émincé, ajouter le sel et le poivre selon votre goût.
Prendre une feuille de chou égouttée faire une boulette plate de farce de viande et l'envelopper avec la feuille de chou en petit paquet fermé par un cure-dent.
Faire ceci pour toutes les feuilles.
Faire revenir les oignons émincés dans un fond d'huile ; ajouter les tomates et le cumin.
Plonger les paquets de viande.
Ajouter du sel et du poivre et laisser mijoter."
Ingrédients Recette Chou farci à la grecque
- 1 gros chou vert frisé- 500 g de viande hachée de porc
- 500 g de viande hachée de boeuf
- 1 petit bouquet de persil frais
- 6 belles gousses d'ail
- 800 g de tomates pelées en conserve
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 2 cuillères à café de cumin
- sel et poivre
- 2 oignons
Source:recette.net
chacha2- Messages : 1135
Date d'inscription : 14/01/2012
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