Recette Gambas à la grecque

anissa1 Sam 14 Jan - 21:40

Recette Gambas à la grecque

Recette.net

Temps total: 60 mn
Temps de préparation: 20 minute
Temps de cuisson: 40 minute

Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette notée
Nombre de personnes : 4

Catégorie de la recette:
Poisson / Crustacé Plat

La recette en quelques mots:
gambas, grecque, poisson, crustacé

Préparation Recette Gambas à la grecque

Décortiquer les gambas en gardant les têtes, peler, et couper en dés les tomates.
Disposer les gambas et les noix de St jacques dans un plat allant au four.
Etalez les tomates, et recouvrir à moitié avec le vin blanc. Poser 4 cuillères de crème fraîche épaisse, et poser les tranches de feta dessus.
Saler, poivrer, et disposer les queues de persil en petites bottes autour du plat.
Mettre au four, 30 à 40 min, à 200°C (th 6-7).
A la fin, arroser avec du ouzo et flamber! (facultatif)

Ingrédients Recette Gambas à la grecque

- grandes gambas
- noix de st jacques (facultatif)
- vin blanc sec
- crème fraîche épaisse
- 4 tomates
- 300 g de feta
- queues de persil
- sel, poivre
- ouzo (facultatif)

Source:recette.net