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Recette : Carré d'agneau aux légumes d'été
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Recette : Carré d'agneau aux légumes d'été
- Préparation
15 mn - Cuisson
50 mn - Convives
4 - Difficulté
FACILE
Ingrédients
- 1 carré d'agneau (2 à 3 côtelettes par personne)
- 3 cuillerées à soupe de Fond pour Rôtis MAGGI
- 8 petites pommes de terre genre rattes
- 100 g de tomates cerise
- 2 courgettes
- 2 carottes
- 6 oignons grelots
- 200 ml d'eau
Préparation
- Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
- Lavez les légumes. Epluchez les carottes et les oignons. Coupez les courgettes en cubes et les carottes en bâtonnets.
- Dans un grand plat à gratin, disposez les légumes sauf les tomates. Diluez une cuillerée à soupe de Fond pour Rôtis dans l'eau. Versez sur les légumes. Faites cuire 20 minutes au four.
- Saupoudrez le carré d'agneau avec le Fond pour Rôtis restant, de manière à réaliser une panure.
- Sortez le plat du four et mélangez les légumes. Ajoutez les tomates cerise et disposez-le carré d'agneau par dessus.
- Faites cuire à nouveau 30 minutes en mélangeant les légumes de temps en temps.
valli17- Messages : 1306
Date d'inscription : 17/01/2012
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