Recette Tartare de thon trois couleurs

valli17 Mer 18 Jan - 11:00

Recette Tartare de thon trois couleurs

Recette.net

Temps total: 30 mn
Temps de préparation: 30 minute
Temps de cuisson: 0 minute

Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette notée
Nombre de personnes : 4

Catégorie de la recette:
Poisson / Crustacé Plat

La recette en quelques mots:
tartare, thon, trois, couleurs, poisson, crustacé

Préparation Recette Tartare de thon trois couleurs

Dans un saladier, incorporer successivement:
- les poivrons et l'échalote coupés en dés aussi petits que possible
- l'oignon vert ciselé en fines rondelles
- les câpres entières
- le thon coupé en dés de 1 à 2 cm
- le sel, le poivre.
Au dernier moment, rajouter l'huile d'olive, la sauce soja et le citron.
Servir fais, accompagné d'une salade et de pommes de terre sautées.

Ingrédients Recette Tartare de thon trois couleurs

- thon frais : tranche de 800g (avec arêtes et peau) ou darne de 600g
- 3 petits poivrons : 1 vert, 1 jaune, 1 rouge
- 100 g de câpres
- 1 échalote
- 1 oignon vert (ou cive)
- 1 citron
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- sel, poivre

Source:recette.net