Recette Petits paquets tomate comté

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Superposer les feuilles de brick.
En leur centre, déposer la tomate coupée en rondelle puis la crème fraiche, le comté et enfin du sel, du poivre et les herbes.
Fermer le petit paquet en 4, le retourner pour le poser sur le côté le plus épais sur une feuille de papier sulfurisé.
Faire cuire au four pendant 10 minutes.
Bien surveiller son four car les feuilles de brick brûlent vite...