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Recette Glace à la vanille
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Recette Glace à la vanille
Recette Glace à la vanille
Recette.net
Temps total: 120 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 120 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette :
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Dessert Oeuf / Fromage
La recette en quelques mots:
glace, vanille, dessert
Préparation Recette Glace à la vanille
Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux dans la longueur.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre à l'aide d'un batteur électrique, ajouter le lait chaud graduellement.
Verser le mélange dans la casserole et faire cuire à feu doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la crème épaississe, laisser refroidir.
Faire prendre en sorbetière.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre à l'aide d'un batteur électrique, ajouter le lait chaud graduellement.
Verser le mélange dans la casserole et faire cuire à feu doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la crème épaississe, laisser refroidir.
Faire prendre en sorbetière.
Ingrédients Recette Glace à la vanille
- 1litre de lait- 160g de sucre en poudre
- 2 gousses de vanille
- 8 jaunes d'oeufs
Source:recette.net
Taldu1- Messages : 2006
Date d'inscription : 15/01/2012
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