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Recette Curry de porc à la mangue et aux poireaux

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Recette Curry de porc à la mangue et aux poireaux Empty Recette Curry de porc à la mangue et aux poireaux

Message  chacha2 Dim 15 Jan - 9:49



Recette Curry de porc à la mangue et aux poireaux


Curry de porc à la mangue et aux poireaux








Recette.net

Temps total: 100 mn
Temps de préparation: 30 minute
Temps de cuisson: 70 minute


Difficulté de la recette: Recette intermédiaire
Note de la recette : 4 recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée 
Nombre de personnes : 6


Catégorie de la recette:
Viande


La recette en quelques mots:
curry, porc, mangue, poireaux, viande


 


Préparation Recette Curry de porc à la mangue et aux poireaux


Faites chauffer l'huile dans une cocotte, ajoutez-y le porc découpé en morceaux, et faites revenir 5 minutes avant d'ajouter les oignons émincés et le curry.
Salez, poivrez, versez 20 cl d'eau et laissez mijoter durant 1 heure à feu doux.
Faites cuire les poireaux coupés en rondelles 10 minutes dans de l'eau bouillante salée, égouttez-les puis faites-les revenir 10 minutes dans une sauteuse avec le beurre.
Pelez et coupez la mangue en dés et mettez-la dans la cocotte avec la viande ainsi que la crème et les poireaux.
Mélangez et laissez cuire 10 minutes.
Servez chaud avec du riz Thai.


Ingrédients Recette Curry de porc à la mangue et aux poireaux

- 1,2 kg d'porc" href="/recettes/echine-de-porc.html">échine de porc
- 4 poireaux
- 1 mangue
- 2 gros oignons
- 2 cuillères de curry
- 30 cl de crème liquide
- 40 g de beurre
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 20 g de beurre
- sel et poivre

 

Source:recette.net

chacha2

Messages : 1135
Date d'inscription : 14/01/2012

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