Recette Thon en sauce aux olives

Fariner les tranches de thon.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile, puis poser les tranches de thon.
Couvrir et laisser cuire doucement de chaque côté.
Réserver.
Dans 1 marmite, faire revenir l'oignon coupé finement.
Rajouter la sauce tomate, les câpres, les cornichons ainsi que les olives.
Puis le vin.
Saler et poivrer à votre convenance.
Laisser cuire 1 h à feux doux.
Intégrer les tranches de thon et laisser mijoter encore 15 mn.
C'est prêt. Servir avec des pommes de terre sautées.