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Recette Colombo de thon
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Recette Colombo de thon
Recette Colombo de thon
Recette.net
Temps total: 70 mn
Temps de préparation: 20 minute
Temps de cuisson: 50 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette :
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Poisson / Crustacé Plat
La recette en quelques mots:
colombo, thon, poisson, crustacé
Préparation Recette Colombo de thon
Couper le thon en gros cubes, presser le jus des citrons et le mélanger avec le colombo.
Verser le jus sur le thon puis ajouter le gingembre râpé et l'ail haché.
Faire mariner le tout pendant 30 minutes.
Eplucher et couper les oignons en rondelles.
Les faire revenir dans l'huile dans une sauteuse ou une poêle.
Ajouter le thon et sa marinade, puis laisser cuire à petit feu 15 minutes.
Pendant ce temps, faire cuire le riz à l'eau salée, éplucher les tomates et les couper en petits dés.
Servir le thon avec le riz entouré des petits dés de tomates.
Verser le jus sur le thon puis ajouter le gingembre râpé et l'ail haché.
Faire mariner le tout pendant 30 minutes.
Eplucher et couper les oignons en rondelles.
Les faire revenir dans l'huile dans une sauteuse ou une poêle.
Ajouter le thon et sa marinade, puis laisser cuire à petit feu 15 minutes.
Pendant ce temps, faire cuire le riz à l'eau salée, éplucher les tomates et les couper en petits dés.
Servir le thon avec le riz entouré des petits dés de tomates.
Ingrédients Recette Colombo de thon
- 600 g de thon rouge- 1 cuillère à soupe de colombo
- 2 citrons
- gingembre frais (2cm)
- 2 gousses d'ail
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 200 g de riz
- sel, poivre
Source:recette.net
anissa1- Messages : 1472
Date d'inscription : 14/01/2012
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