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Recette Soufflé au jambon et au fromage

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Recette Soufflé au jambon et au fromage Empty Recette Soufflé au jambon et au fromage

Message  glouton Sam 14 Jan - 10:39



Recette Soufflé au jambon et au fromage


Soufflé au jambon et au fromage


Soufflé au jambon et au fromage 1



Recette.net

Temps total: 40 mn
Temps de préparation: 10 minute
Temps de cuisson: 30 minute


Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 5 recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée 
Nombre de personnes : 4


Catégorie de la recette:
Entrée Oeuf / Fromage Viande


La recette en quelques mots:
soufflé, jambon, fromage, entrée


 


Préparation Recette Soufflé au jambon et au fromage


Faites fondre le beurre dans une casserole, délayez-y la farine, mouillez avec le lait, et laissez cuire quelques minutes en remuant.
Hors du feu, assaisonnez, et incorporez les jaunes d'oeufs, le fromage râpé et le jambon haché très finement.
Battez les blancs en neige bien ferme, et incorporez-les à votre préparation tiédie.
Beurrez un moule à soufflé, versez-y le mélange, et faites cuire à 180°C (th 6), 1/2 h environ.
Servez, dès la sortie du four !


Ingrédients Recette Soufflé au jambon et au fromage

- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 5 oeufs
- 100 g de râpé
- 125 g de jambon blanc
- 40 cl de lait
- sel et poivre

 

Source:recette.net

glouton

Messages : 734
Date d'inscription : 13/01/2012

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