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Recette : Salade de boeuf émincé

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Recette : Salade de boeuf émincé Empty Recette : Salade de boeuf émincé

Message  anissa1 Jeu 19 Jan - 15:58


  • Préparation
    10 mn
  • Cuisson
    10 mn
  • Convives
    4
  • Difficulté
    FACILE

Valeur nutritionnelle : 260 kcal





Ingrédients



  • 400 g de bœuf pour fondue
  • 3 cuillerées à soupe d'Arome MAGGI
  • 1 boîte de 175 g de pousses de soja (poids net égoutté)
  • 1 boîte de 240 g de poivrons rouges (poids net égoutté)
  • 3 cuillerées à soupe de jus de citron vert
  • 4 cuillerées à soupe d'huile
  • Quelques brins de coriandre fraîche
  • Sel et poivre



Préparation



  1. Emincez le bœuf. Lavez et effeuillez la coriandre. Egouttez les pousses de soja et les poivrons, coupez ces derniers en lamelles.
  2. Dans un saladier mélangez l'Arome, le jus de citron vert et 3 cuillerées à soupe d'huile. Salez et poivrez selon votre goût. Ajoutez les poivrons et les pousses de soja. Mélangez.
  3. Faites chauffer une poêle contenant 1 cuillerée à soupe d'huile, ajoutez le bœuf et faites-le poêler selon votre goût. Salez légèrement et poivrez.
  4. Répartissez le bœuf sur les légumes, parsemez les feuilles de coriandre et servez aussitôt.

anissa1

Messages : 1472
Date d'inscription : 14/01/2012

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