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Recette : Petits gratins d'aubergine par Sidonie M.

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Recette : Petits gratins d'aubergine par Sidonie M. Empty Recette : Petits gratins d'aubergine par Sidonie M.

Message  anissa1 Jeu 19 Jan - 15:53


  • Préparation
    10 mn
  • Cuisson
    12 mn
  • Convives
    2
  • Difficulté
    FACILE





Ingrédients



  • 1 aubergine
  • 300 g de bœuf haché
  • 2 oignons
  • 600 g de dés de tomates à l'huile d'olive
  • 60 g de mozzarella
  • 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre



Préparation



  1. Préchauffez votre four en position gril. Coupez la mozzarella en dés. Lavez et coupez l'aubergine en dés. Pelez et hachez l'oignon.
  2. Faites revenir les oignons avec l'aubergine dans l'huile chaude. Ajoutez le bœuf et laissez cuire 2 minutes à feu moyen.
  3. Versez la pulpe de tomates et laissez mijoter 5 minutes. Salez et poivrez. Répartissez la préparation dans des plats à oreillettes et recouvrez de dés de mozzarelle.
  4. Faites dorer environ 5 minutes dans votre four.

anissa1

Messages : 1472
Date d'inscription : 14/01/2012

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