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Recette : Crumble d'agneau au coco
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Recette : Crumble d'agneau au coco
- Préparation
20 mn - Cuisson
30 mn - Convives
6 - Difficulté
FACILE
Ingrédients
- 500 g de selle d'agneau
- 1 Noix de Saveur Bouquet Garni MAGGI
- 1 oignon
- 200 ml de lait de coco
- 1 petit bouquet de coriandre
- 1 cuillerée à soupe d'huile
- 150 g de farine
- 100 g de beurre
- 80 g de noix de coco râpée
- Poivre
Préparation
- Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C).
- Coupez la selle d'agneau en petits cubes.
- Pelez et coupez les oignons en lamelles.
- Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir l'agneau et les oignons. Faites fondre la Noix de Saveur à feu doux.
- Lavez et ciselez la coriandre, ajoutez-la ainsi que le lait de coco dans la poêle.
- Dans un saladier, mélangez du bout des doigts la farine, le beurre mou et la noix de coco râpée. Poivrez.
- Versez la préparation à l'agneau dans le fond d'un plat à gratin et recouvrez avec la pâte à crumble.
- Faites cuire environ 30 minutes dans votre four.
valli17- Messages : 1306
Date d'inscription : 17/01/2012
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