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Recette : Baeckeoffe(agneau, porc, boeuf et pommes de terre)

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Recette : Baeckeoffe(agneau, porc, boeuf et pommes de terre) Empty Recette : Baeckeoffe(agneau, porc, boeuf et pommes de terre)

Message  valli17 Jeu 19 Jan - 13:55


  • Préparation
    20 mn
  • Cuisson
    1 h30 mn
  • Convives
    6
  • Difficulté
    FACILE





Ingrédients



  • 1 kg de pommes de terre (type charlotte)
  • 1 bâtonnet de Kub Or MAGGI
  • 500 g d'épaule d'agneau
  • 500 g de bœuf (macreuse, paleron..)
  • 500 g de rôti de porc
  • 750 ml de vin blanc
  • 2 oignons
  • 1 branche de thym
  • 4 feuilles de laurier
  • Poivre



Préparation



  1. Préchauffez votre four Th.7 (220°C). Coupez les viandes en gros cubes. Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles. Pelez et émincez les oignons.
  2. Faites mariner les viandes dans le vin blanc, les oignons, le thym et le laurier pendant 30 minutes au réfrigérateur. Poivrez.
  3. Dans un grand plat à gratin, déposez les viandes, la marinade et répartissez les pommes de terre dessus. Recouvrez d'une feuille d'aluminium.
  4. Faites cuire dans votre four 1 h 30.

valli17

Messages : 1306
Date d'inscription : 17/01/2012

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