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Recette : Gâteau de pommes de terre façon tatin

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Recette : Gâteau de pommes de terre façon tatin Empty Recette : Gâteau de pommes de terre façon tatin

Message  valli17 Jeu 19 Jan - 13:47


  • Préparation
    20 mn
  • Cuisson
    40 mn
  • Convives
    6
  • Difficulté
    FACILE





Ingrédients



  • 1 paquet de 200 g de Poitrine Fumée en tranches HERTA
  • 500 g de pommes de terre
  • 2 oignons
  • 4 œufs
  • 100 ml de lait
  • 120 g de farine
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • 1 cuillerée à soupe de cerfeuil ciselé
  • 1 cuillerée à café de thym
  • Sel et poivre



Préparation



  1. Préchauffez votre four Th 6/7 ( 200°C ). Epluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Epluchez et émincez les oignons.
  2. Dans un moule à manqué non beurré, disposez les tranches de poitrine fumée dans le fond et sur les parois.
  3. Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, l'huile, le lait, le thym, le cerfeuil et la moitié des oignons. Salez et poivrez.
  4. Déposez les pommes de terre sur les tranches de poitrine ainsi que le reste des oignons. Recouvrez du mélange à base de lait.
  5. Faites cuire dans votre four 35 à 40 minutes. Démoulez et servez tiède.

valli17

Messages : 1306
Date d'inscription : 17/01/2012

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