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Recette : Galettes oeuf saucisses fromage

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Recette : Galettes oeuf saucisses fromage Empty Recette : Galettes oeuf saucisses fromage

Message  valli17 Jeu 19 Jan - 13:46


  • Préparation
    15 mn
  • Cuisson
    25 mn
  • Convives
    4
  • Difficulté
    MOYEN

Valeur nutritionnelle : 430 kcal





Ingrédients



  • Pour la pâte à crêpes :
  • 150 g de farine de sarrasin
  • 2 œufs
  • 300 ml de lait
  • Sel huile
  • Garniture:
  • 1 sachet de 4 knackis HERTA
  • 4 œufs
  • 30 g de gruyère râpé
  • Sel, poivre



Préparation



  1. Dans un saladier mélangez la farine et les oeufs, ajoutez le lait, l'huile et une pincée de sel. Coupez les saucisses en dés.
  2. Dans la poêle chaude, faites cuire une galette environ 2 minutes de chaque coté. Cassez un oeuf au centre, ajoutez ¼ de gruyere et ¼ des saucisses.
  3. Pliez la crêpe en quatre et laissez chauffer 2 à 3 minutes sur chaque face. Déposez la crêpe sur une assiette chaude.
  4. Recommencez l'opération pour chaque crêpe. Servez aussitôt.

valli17

Messages : 1306
Date d'inscription : 17/01/2012

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