Recette Saumon en feuille de brick

valli17 Mer 18 Jan - 11:01

Recette Saumon en feuille de brick

Recette.net

Temps total: 40 mn
Temps de préparation: 20 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficulté de la recette: Recette intermédiaire
Note de la recette : 2 recette notée
Nombre de personnes : 4

Catégorie de la recette:
Plat Poisson / Crustacé

La recette en quelques mots:
saumon, en, feuille, brick, plat

Préparation Recette Saumon en feuille de brick

Couper les feuilles de brick en 2, et les badigeonner de beurre fondu.
Couper les pavés de saumon en petits dés.
Mélanger les dés de saumon avec la crème fraîche, le sel, le poivre.
Ajouter le persil, l'aneth, les épices, et le piment doux.
Mettre 2 bonnes cuillères à soupe du mélange au milieu des feuilles de brick et les replier en forme de cône.
Les mettre dans un plat allant au four et les rebadigeonner de beurre (légèrement).
Enfourner (four déjà chaud) à thermostat 7 pour les faire dorer.
Servir chaud.

Ingrédients Recette Saumon en feuille de brick

- 4 feuilles de brick (coupées en deux)
- 3 pavés de saumon frais
- 3 cuillères de crème fraîche
- de l'aneth
- du persil
- des épices à l'espagnol (ducros)
- du piment doux en poudre
- du sel
- du poivre

Source:recette.net