Recette Chili con carne

Peler les oignons, couper-les en fines lamelles, faire-les saisir dans l'huile jusqu' à ce qu'ils soient bien dorés.
Faire revenir la viande aussi dans une autre poêle en l'émiettant.
Dans une marmite mélanger la viande avec les oignons, les haricots, le mais, les pois, la sauce tomate, le cumin et les herbes, couvrir et laisser mijoter pendant 30 min environ, ajouter le tabasco et continuer la cuisson.
Servir aussitôt.