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Recette Choux farcis
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Recette Choux farcis
Maitee26 Mer 18 Jan - 14:26
Recette Choux farcis
Recette.net
Temps total: 31 mn
Temps de préparation: 30 minute
Temps de cuisson: 1h15 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien Plat
La recette en quelques mots:
choux, farcis, légume, végétarien
Préparation Recette Choux farcis
Séparer les feuilles de choux. Faire blanchir les feuilles 10 mn dans l'eau bouillante.
Préparer la farce du chou. Egoutter les feuilles du chou. Etaler par 2 ou 3 .
Disposer dessus un quart de la farce. Rouler avec soin en enfermant bien la farce. Ficeler.
Faire dorer ces paquets dans la cocotte avec la margarine. Peler les carottes, oignon et les ajouter. Mouiller avec de l'eau ou du vin blanc.
Cuire à feu doux pendant 1 h15
Préparer la farce du chou. Egoutter les feuilles du chou. Etaler par 2 ou 3 .
Disposer dessus un quart de la farce. Rouler avec soin en enfermant bien la farce. Ficeler.
Faire dorer ces paquets dans la cocotte avec la margarine. Peler les carottes, oignon et les ajouter. Mouiller avec de l'eau ou du vin blanc.
Cuire à feu doux pendant 1 h15
Ingrédients Recette Choux farcis
- 1 choux moyen- 6 cuillères à café de margarine
- 3 carottes
- 3 oignons
- sel
FARCE
- 200 g de boeuf haché
- 200 g de veau haché
- 3 biscottes trempées dans le lait
- ail persil sel poivre
Maitee26- Messages : 1762
Date d'inscription : 17/01/2012
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